Sirup

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Mit Sirup wird eine übersättigte, flüssige Lösung bezeichnet, die aus Wasser, Zucker und Früchten besteht und durch einen Kochvorgang an Dickflüssigkeit und Zähheit gewinnt. Sirupe schmecken in der Regel sehr süß und werden zum Verfeinern bestimmter Getränke oder zur Herstellung von Obstkonserven verwendet. Ein Sirup kann auch als Glasur für Torten, Kuchen oder Nachspeisen verwendet werden.

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