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Wussten Sie, dass…
Fünf Jahre lang in einem langen, komplexen und strengen Verfahren gereift, ist Vega Sicilia Valbuena 5° ohne Zweifel, ein großartiger Wein. Sowohl das Anbaugebiet wie auch die Wetterbedingungen finden hier ihren Ausdruck und geben jedem Jahrgang seine Besonderheiten. Vega Sicilia Valbuena 5° ist ein Wein von gezügelter Kraft, mit samtiger Textur, gut strukturiert, mit angenehmer Säure, feinen und eleganten Tanninen, und sollte zwischen 2014 und 2020 getrunken werden. Er ist insgesamt ein Zeugnis der Wertarbeit einer der angesehensten Weinkellereien.
Steckbrief
| Weinkategorie: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2009 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Ribera del Duero (Kastilien und León, Spanien) |
| Weingut: |
Vega Sicilia
Carretera N 122, Km 323 Finca Vega Sicilia - 47359 - Valbuena De Duero - Spanien |
| Füllmenge: |
75cl
Anderes Mengenvolumen
Double Magnum und Magnum
|
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino, Tinta Fina |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Konsumieren Bis: | 2020 |
| Vinous Punktzahl: | 94 |
Herstellung von Vega Sicilia Valbuena 5º 2009
Vega Sicilia Valbuena 5º 2009 (Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino und Tinta Fina)
Verkostung:
- Ausblick: Kirsche mit granatrotem Rand.
- Nase: kraftvoll, mit Noten von reifen roten Früchten, geröstet, Blackberry und Lavendel.
- Geschmack: fruchtig, großzügigen Volumen, saftig, zarten Tanninen.
Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero
WEINBERG: Bodegas Vega Sicilia
TRAUBEN: Merlot, Tempranillo
AGING: 5 Jahre von Alterung in Holz und Flasche.
Passenden Wein: Fleisch, Foie gras, Käse.
Temperatur: 16
Alkoholgehalt: 14
Serviervorschlag
Trinktemperatur
16ºC
Das Weingut
Vega Sicilia
Das Weingut Vega Sicilia ist wahrscheinlich eines der weltweit bekanntesten aus Spanien. Es wurde im Jahr 1864 von Eloy Lecanda gegründet. Im Laufe der fast 150-jährigen Geschichte gab es mehrere Besitzerwechsel, die Persönlichkeit des Weins wurde jedoch in jedem Moment beibehalten: konzentriert, vollmundig und sehr elegant.
Weitere Informationen über das WeingutDie Bewertung des Sommeliers
Juan Manuel Gonzalvo
Bewertungen von Vega Sicilia Valbuena 5º 2009
VERKOSTUNG:
- Farbe: Burgunderrot mit Kardinal trimmen.
- Nase: Aromen mächtig perfekt reife Früchte wie Johannisbeeren und mit Aromen von feiner Eiche kombiniert Heidelbeeren und schon gar nicht dominant. Balsamische Noten.
- Mund: seidiger, die Mündung der Intensität und Vanille Einwickeln. Authentisch verfeinert Textur und Ende von Cassis.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribera de Duero.
WEINBERG: Vega Sicilia.
REBSORTE(N): 95% Tinto Fino, Merlot 5%.
AUSBAU: Nach der Gärung durch eine Pflege geht, zwischen Holz und Flasche 5 Jahre, daher der Name des 5. Valbuena Wein. Französisch und amerikanisches Holz, Fässer von 225 Litern und verwendet, um neuen, 20.000-Liter-Fässern.
HERSTELLUNG: Gärtemperatur in Edelstahltanks mit nativen Hefe gesteuert. Die Milchsäuregärung auch aus Edelstahl.
PASST ZU: Suppen und Gemüse wie porrusalda, Ratatouille mit Eiern oder grüne Bohnen mit Foie, Vögel wie pularda oder Kapaun, gegrilltes Fleisch, Hasenbraten, Eintöpfe und geschmortes Fleisch, Reis mit Gemüse oder mit Hummer, rösten ich Lamm oder Eintopf.
SERVIERTEMPERATUR: 16 ° C
ALKOHOLGEHALT: 14%
VERKOSTUNG:
- Farbe: Burgunderrot mit Kardinal trimmen.
- Nase: Aromen mächtig perfekt reife Früchte wie Johannisbeeren und mit Aromen von feiner Eiche kombiniert Heidelbeeren und schon gar nicht dominant. Balsamische Noten typisch für das Terroir von Vega Sicilia.
- Mund: seidiger, die Mündung der Intensität und Vanille Einwickeln. Authentisch verfeinert Textur und Ende von Cassis.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribera del Duero (Castilla y Leon, Spanien).
WEINBERG: Vega Sicilia.
REBSORTE(N): 95% Tinto Fino, Merlot 5%.
AUSBAU: Valbuena ist der reinste Ausdruck von rot in Vega Sicilia, eine Elternschaft 5 Jahre zwischen Holz und Flasche.
HERSTELLUNG: Französisch und amerikanisches Holz, Fässer von 225 Litern neuer und gebrauchten und 8.500 Liter Fässern. Ein komplexer Wein vielleicht mehr in den letzten Jahren entwickelt langer Prozess. Gärtemperatur in Edelstahltanks mit nativen Hefe gesteuert. Die Milchsäuregärung auch aus Edelstahl. Nach der Gärung geht durch eine pflegende, zwischen Holz und Flasche.
PASST ZU: Suppen und Gemüse wie porrusalda, Ratatouille mit Eiern oder grüne Bohnen mit Foie, Vögel wie pularda oder Kapaun, gegrilltes Fleisch, Hasenbraten, Eintöpfe und geschmortes Fleisch, Reis mit Gemüse oder mit Hummer, rösten ich Lamm oder Eintopf.
SERVIERTEMPERATUR: 17-18 ° C
ALKOHOLGEHALT: 14%
Ein Wein, der gut zu einem Stück Fleisch passen würde.
Ich habe ihn mit meinen Liebsten getrunken.
