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Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

75cl

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Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

15,47€ 12,55€
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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2019 Andere Jahrgänge
Weinregion:Ribera del Duero (Kastilien und León, Spanien)
Weingut: Pago de los Capellanes

Camino De La Ampudia S/n - 09314 - Pedrosa De Duero - Spanien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15%
Pago de los Capellanes brachte den Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 (12,55€) hervor, einen Rotwein aus dem Weinbaugebiet Ribera del Duero, der aus Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon des Jahrgangs 2019 besteht. Der Rotwein, Pago de los Capellanes Joven Roble 2019, weist einen Alkoholgehalt von 15% Vol. auf. Eine hervorragende Ergänzung zum Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 sind Speisen wie Tapas und Mediterrane Küche.

Beschreibung von Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 (Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo)

GESCHMACKSNOTEN:

  • Ansicht: Beim Anblick zeigt Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 eine saubere und helle Kirschfarbe
  • Nase: In der Nase ist Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 ein intensiver Wein mit blumigen Aromen, einem Hauch von roten Waldfrüchten und einem Hauch von Milch und Vanille, der typisch für seinen kurzen Durchgang durch das Fass ist
  • Mund: Im Mund ist Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 ein breiter, eleganter, anhaltender und samtiger Wein, ohne die Lebendigkeit großartiger Weine zu verlieren Ribera del Duero.

ALTERUNG: Es ruht 5 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

VORBEREITUNG: Nach einer kurzen kalten Vorgärung für 6 Tage unter 12 ° C beginnt eine kontrollierte alkoholische Gärung mit der Aussaat unserer ausgewählten Hefen. Fermentation in wieder montierten Edelstahltanks und zwei täglichen Kontrollen für Dichte und Temperatur. Am Ende dieser Fermentation beginnt die Malolaktik ohne Zugabe von Bakterien und temperiert den Keller 24 Tage lang bei 22 ° C. Es wird gestapelt, um die Hefe zu trennen, ohne zu filtern oder zu klären.

PAARUNG: Vorspeisen, Käse, Fleisch, Pasta, blauer Fisch, mediterrane Küche.

SERVICE-TEMPERATUR: 16-18ºC

ALKOHOLGEHALT:13,5%

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Das Weingut

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes liegt in der Nähe der Ortschaft Pedrosa de Duero, tief im Herzen der spanischen Region Ribera del Duero, in der einige der besten Rebsorten Spaniens beheimatet sind.

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Punkte

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