Ribera del Duero
Pago de Carraovejas 2018
75cl
Pago de Carraovejas 2018
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Steckbrief
| Weinkategorie: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Ribera del Duero (Kastilien und León, Spanien) |
| Weingut: |
Pago de Carraovejas
Camino De Carraovejas S/n - 47300 - Peñafiel - Spanien |
| Füllmenge: | 75cl Anderes Mengenvolumen |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 15% |
Beschreibung von Pago de Carraovejas 2018
Pago de Carraovejas 2018 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Tinto Fino)
GESCHMACKSNOTEN:
- Ansicht: Helle Kirsche.
- Nase: Die floralen Aromen, die die Nuancen der roten Früchte begleiten, überwiegen. Auch ein Hauch von cremiger Eiche.
- Mund: Ausdrucksstark, offen, kraftvoll und zart zugleich. Mit gegenwärtigen und subtilen Tanninen, mit erkennbarem Charakter und Gleichgewicht.
WEINBERG: 160 Hektar, auf denen alle seine Weine hergestellt werden, gepflanzt zwischen 1988 und 2011. Sie verteilen sich von den mittleren Bereichen auf die Moore, die mehr als 900 Meter hoch sind, wobei jeder seine eigene Persönlichkeit hat. Die Böden sind streng und die Reben sind bemüht, ihre Leistung selbst zu regulieren und die besten Früchte anzubieten.
VORBEREITUNG: Anschließend wurde im Weingut eine doppelte Auswahl getroffen: Trauben und Beeren. Die Schwerkraftarbeit erlaubte es, den Rohstoff maximal zu respektieren. Die Gärung durch Parzellen, die Verwendung eigener Hefen und die Ruhe sind die Richtlinien für die Ausarbeitung dieses Weins.
ALTERUNG: Der Wein wurde raffiniert, indem er etwa 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern geschützt wurde.
Serviervorschlag
Trinktemperatur
16ºC
Das Weingut
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas ist eine einzigartige Wein mit eigener Persönlichkeit, mit einer Kralle und das Zeichen, und erhält begehrten kraft ihrer Gefühle bauen ausdrucksstarke Aromen von intensiver Farbe, ein fleischiger Geschmack, kraftvoll und üppig, in denen drücken die Eigenschaften, die jedes ihrer Kaste zu geben: Ink des Landes, Cabernet Sauvignon und Merlot, die die wesentlichen Nuancen, die die "Terroir" von den Hängen des Carraovejas bietet binden.
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