Gran Barquero Pedro Ximenez
Pérez Barquero (Montilla-Moriles)
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Pérez Barquero produziert diesen großzügigen Wein mit der Ursprungsbezeichnung Montilla-Moriles, einen sehr dunklen, praktisch schwarzen Mahagoni-Wein, und zu 100% aus Pedro Ximénez besteht. Dies ist ein intensiver, tiefer und komplexer Reinsortenwein, dessen primäre Aromen durch die Pasifizierung der Pedro-Ximénez-Traube komplexer werden, was das Ergebnis seiner Lagerung von vier bis sechs Jahren in Eichenfässern ist. In der Nase erinnert er an getrocknete Früchte wie Feigen oder Pflaumen, Kaffee, Kakao und exotische Hölzer. Am Gaumen zeigt sich dieser großzügige Wein dicht, kraftvoll und warm und bietet eine großartige Struktur. Er ist anhaltend, mit einem Hauch von Kaffee und Schokolade in der retronasalen Passage.
Er ist ein vielfach mit Preisen ausgezeichneter Wein, die bekanntesten darunter sind: Gold in Vinexpo 91, Bestes spanisches Produkt Expogourmand 99, Gold in Vinalies Internationales 2000, Gold in Bacchus 2000 und 2006 und Silber in der Challenge International du Vin 2006, neben vielen weiteren.
Steckbrief · Gran Barquero Pedro Ximenez
| Weinkategorie: | Likörwein |
|---|---|
| Weinregion: | Montilla-Moriles (Andalusien,Spanien) |
| Weingut: |
Pérez Barquero
Avda. De Andalucia, 27 - 14550 - Montilla - Spanien |
| Füllmenge: | 75cl |
| Bewertung: | RP92GP90 |
|---|---|
| Rebsorten: | Pedro Ximénez |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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Beschreibung · Pérez Barquero
Gran Barquero Pedro Ximenez (Pedro Ximénez)
Verkostung:
- Auge: Brilliant. Sehr dicht. Shaking "Fleck der Tasse." Dunkle Mahagoni, fast schwarz. Shades jodhaltigen
- Nase: Memories of eingetrockneten Nüsse, Feigen, Pflaumen, etc..
Café. Cacao. Exotische Hölzer
- Mund: Great Struktur am Gaumen, dicht, kraftvoll, warm. Sehr hartnäckig.
Elegante Kaffee und Schokolade Erinnerungen via retronasale.
REBSORTE: 100% Pedro Ximenez
AGING: Aging-Oxidation. Criaderas und Einstiegsleisten für einen Zeitraum von 4-6 Jahren in Eichenfässern
ALKOHOLGEHALT: 16%
Passenden Wein: süße Snacks oder Desserts oder Eis zu begleiten. Auch mit Eis und Soda allein oder in Kombination
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Pérez Barquero
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