“Die Sicilia Fiano Cometa Planeta wurde in Gurra und Dispensa Weinbergen, befindet sich in der Stadt Memphis, in der Provinz Agrigento gegründet. Es wird ausschließlich mit Fiano, Trauben geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Trauben werden eine Abbeeren und wich in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperatur drücken. Der Wein reift in dem gleichen Behälter für mehrere Monate vor der Abfüllung. Es ist eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet mit Noten von Litschi, Pfirsich, Ananas und Mandarine, angereichert mit angenehmen Düften des Mittelmeers, Kamille und Thymian. Am Gaumen ist er frisch, voll und angenehm Kuvertierung, mit langer Ausdauer. Perfekt zu begleiten Carpaccio von rohem Fisch, Austern und Garnelen, ist ideal in Kombination mit Pasta-Gerichten mit Meeresfrüchten und Muscheln.”
