Ginja Espinheira With Fruit Licor

Francisco Espinheira (Liköre und Cremes)

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This Liköre und Cremes, Ginja Espinheira With Fruit Licor (11,25€), is made by Francisco Espinheira with roots in Portugal with an alcoholic level of 23%. At Drinks&Co, this drink scores an average rate of 4 of 5 points.
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Ginja Espinheira (mit Frucht) ist ein Likör, der von der bekannten Bar Ginjinha Espinheira in Largo de São Domingos (Portugal) hergestellt wird. Dieser war der erste Betrieb in Lissabon, der dieses Getränk vermarktete. Der Schöpfer dieses Likörs war ein galicischer Mönch aus der Kirche von San Antonio, namens Francisco Espinheira. Er begann 1840 mit der Herstellung. Nach dem Erfolg beschloss er, mit dem Verkauf an die Öffentlichkeit zu beginnen und nicht nur die Popularität des Likörs zu steigern, sondern auch den Ginja (Ginja ist die Kurzfassung des Namens Ginjinha) in das typische Getränk von Lissabon zu verwandeln.

Dieser herrliche Likör wird aus Sauerkirschen oder "guindas" hergestellt, die in der Regel im Juni geerntet werden. Diese werden in Flaschen gefüllt und mit Brandy und Zimtzweigen bedeckt, um sie für einen Zeitraum von 40 Tagen einzulagern. Anschließend werden 250 Gramm Zucker zu jedem Liter Aguardiente hinzugefügt und die Mischung wird eine Woche lang täglich geschüttelt, um den Geschmack zu vollenden. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, kann der Likör genossen werden.

Der Ginja offenbart einen einzigartigen Geschmack. Im Mund ist er cremig, mit einer langen Ausdauer, welche die Noten von Wildkirschen stetig verstärkt. Sie können ihn bei Raumtemperatur als Aperitif genießen, serviert in kleinen Gläsern, zum Trinken in einem einzigen Zug. Ideal ist der Genuss nach den Mahlzeiten, da der Ginja einerseits verdauungsfördernd ist, aber gleichzeitig auch eine ausgezeichnete Begleitung für Schokolade. Die Portugiesen lieben dieses Getränk und die Wertschätzung für diesen Likör ist von Generation zu Generation weitergegeben worden.

Steckbrief · Ginja Espinheira With Fruit Licor

Kategorie:Liköre und Cremes (Spirituosen)
Hersteller: Francisco Espinheira

Füllmenge: 70cl
Alkoholgehalt: 23%
Herkunftsland: Portugal

Beschreibung · Francisco Espinheira

Ginja Espinheira With Fruit Licor

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Dunkel Bernstein sehr lebendig.
  • Geruch: Feine Aromen von Beeren hervorheben Wildkirschen, auf dem Hintergrund der Noten von Zimt.
  • Mund: Der Geschmack hat eine cremige Textur und einen angenehmen süßen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit. Mund: Noten von Kirschen und Zimt aus einer köstlichen Erinnerung hinterlassen.

DIREKTOR: Francisco Espinheira und Ca Lda.

Land: Portugal.

VERARBEITUNGSDATEN: Ginja Espinheira With Fruit Licor ist eine traditionelle Schnaps Portugiesisch Früchte von einer Basis Geist und Mazeration Ginginha oder Vereisung hergestellt, ein sehr ähnliches Ergebnis wie Kirsche, mit Zimt, für eine ungefähre Dauer von 3 und 5 Monate. Schließlich, Zucker und abgefüllt mit mazerierten Kirschen. Für seine Herstellung werden sie nur natürliche Produkte ohne künstliche Konservierungsstoffe verwendet. Ideal als Aperitif oder Digestif, ist aber auch Desserts weit verbreitet zu begleiten, vor allem mit Schokolade diejenigen gemacht. Es sollte bei einer Temperatur von 16 ° C verbraucht werden Das Originalrezept dieses Getränks ist Francisco Espinheira zugeschrieben, ein Mönch der Kirche von Santo Antonio de Lisboa. Im Jahr 1840 realisiert ein galizischer Einwanderer das Potenzial des Getränks und eröffnete einen kleinen Laden in der traditionellen Largo de São Domingos in Lissabon, die derzeit von der fünften Generation serviert wird.

ALKOHOLGEHALT: 23%

Francisco Espinheira

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VERKOSTUNG:Farbe: dunkelbernsteinfarben.Geruch: intensive Aromen von Wildkirsche.Mund: cremig, lang anhaltende, intensive Kirsche. Likör einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.DIREKTOR:...
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