Kräuterlikör

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Der Kräuterlikör ist eine Flüssigkeit, die aus der Vergärung von natürlichen Kräutern entsteht und in der Regel einen relativ hohen Alkoholgehalt aufweist. Marc und andere verdauungsfördernde Liköre zählen wohl zu den am häufigsten konsumierten Kräuterlikören.

Zum Erhalt eines geschmackvollen Kräuterlikörs ist es von Bedeutung, die besten Kräuter wie Minze und Rosmarin mit Alkohol zu vermengen. Die durchschnittliche Fermentationszeit eines Kräuterlikörs beträgt in etwa 10 Tage.

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