Douro
Niepoort Redoma 2018
75cl
Niepoort Redoma 2018
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Steckbrief
| Weinkategorie: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Douro (Porto und Douro, Portugal) |
| Weingut: |
Niepoort
Rua Cândido Dos Reis, 670 - 4400-071 - Vila Nova De Gaia - Portugal |
| Füllmenge: | 75cl |
| Rebsorten: | Arinto, Rabigato, Viosinho |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Beschreibung von Niepoort Redoma 2018
Niepoort Redoma 2018 (Arinto, Rabigato und Viosinho)
VERKOSTUNG:
- Farbe: Hellgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
- Nase: aromatische Noten von geröstetem Holz, mineralischen Noten, Salz und rauchig, mit einem Hauch von kandierten Früchten, Orangenblüten und Zitrusfrüchten, orange Highlights.
- Mund: frisch, fruchtig, mit einem etwas schweren Geschmack am Gaumen Dichtet, verfügt über den ausgewogenen Zitrus-Aroma, eine Salzmineral und verlängertes Ende.
APPELLATION: Douro.
WEINBERG: Niepoort.
REBSORTE(N): Rabigato, Codega, Viosinho, Donzelinho, Dorint.
AUSBAU: Dieser Wein ist für 8 Monate in Französisch Eichenfässern.
HERSTELLUNG: Die Mischung aus Trauben sanft mit dem Verfahren der Blutung gedrückt wird, dann wird die Würze für einen Zeitraum von 24 Stunden mazerieren gelassen. Dann wird der Saft in Französisch Eichenfässern fermentiert für 8 Monate ohne Bewegung Methode und ihre Feinhefe. Endlich ist es stabilisiert und in Flaschen abgefüllt, ohne Filterung.
PASST ZU: Weißes Fleisch, Lamm, Wurst, Koteletts, Würstchen, Wurst, Fisch, Hummer, asiatische Küche, Paellas, Risottos, Pasta, Carpaccio, frische Salate, Vorspeisen.
SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C
ALKOHOLGEHALT: 13%
Das Weingut
Niepoort
Weinliebhaber kommen an dem Weingut Niepoort auf ihrer Portugal-Reise nicht vorbei. Hauptsächlich ist die Firma bekannt für ihre Portweine mit altem Jahrgang und auch für trockene Weine aus der Region Douro, egal ob rot oder weiß. Niepoort befindet sich nach 150 Jahren im Sektor in der 5. Generation immer noch in den Händen der Familie.
Weitere Informationen über das Weingut
Kupferfarben mit einem Hauch von gelbem Backstein. Angenehmes Bukett mit Dominanz von Jasmin. Ein sehr dichter Weißwein.