Steckbrief · Niepoort Redoma
| Weinkategorie: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Douro (Porto und Douro,Portugal) |
| Weingut: |
Niepoort
Rua Cândido Dos Reis, 670 - 4400-071 - Vila Nova De Gaia - Portugal |
| Füllmenge: | 75cl |
| Bewertung: | RP92WS92 |
|---|---|
| Rebsorten: | Arinto, Rabigato, Viosinho |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Beschreibung · Niepoort
Niepoort Redoma 2018 (Arinto, Rabigato und Viosinho)
VERKOSTUNG:
- Farbe: Hellgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
- Nase: aromatische Noten von geröstetem Holz, mineralischen Noten, Salz und rauchig, mit einem Hauch von kandierten Früchten, Orangenblüten und Zitrusfrüchten, orange Highlights.
- Mund: frisch, fruchtig, mit einem etwas schweren Geschmack am Gaumen Dichtet, verfügt über den ausgewogenen Zitrus-Aroma, eine Salzmineral und verlängertes Ende.
APPELLATION: Douro.
WEINBERG: Niepoort.
REBSORTE(N): Rabigato, Codega, Viosinho, Donzelinho, Dorint.
AUSBAU: Dieser Wein ist für 8 Monate in Französisch Eichenfässern.
HERSTELLUNG: Die Mischung aus Trauben sanft mit dem Verfahren der Blutung gedrückt wird, dann wird die Würze für einen Zeitraum von 24 Stunden mazerieren gelassen. Dann wird der Saft in Französisch Eichenfässern fermentiert für 8 Monate ohne Bewegung Methode und ihre Feinhefe. Endlich ist es stabilisiert und in Flaschen abgefüllt, ohne Filterung.
PASST ZU: Weißes Fleisch, Lamm, Wurst, Koteletts, Würstchen, Wurst, Fisch, Hummer, asiatische Küche, Paellas, Risottos, Pasta, Carpaccio, frische Salate, Vorspeisen.
SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C
ALKOHOLGEHALT: 13%
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Niepoort
Weinliebhaber kommen an dem Weingut Niepoort auf ihrer Portugal-Reise nicht vorbei. Hauptsächlich ist die Firma bekannt für ihre Portweine mit altem Jahrgang und auch für trockene Weine aus der Region Douro, egal ob rot oder weiß. Niepoort befindet sich nach 150 Jahren im Sektor in der 5....
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Auf 03/12/19 in 13.57 Posted
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Übersicht der Bewertungen
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Bewertungen für Niepoort Redoma 2013
4/5
Redoma 2013
Kupferfarben mit einem Hauch von gelbem Backstein. Angenehmes Bukett mit Dominanz von Jasmin. Ein sehr dichter Weißwein.
4/5
Niepoort Redoma Tinto 2013
Auf den ersten Blick ein sehr volles kirschrot. Duft nach Haselnüssen und Mandeln. Frisch und mild.
4/5
Redoma 2013
- Auge: tiefrot und conentrado.
- Nase: Aromen von roten Früchten und balsamischen Noten von Pflaume und rosa.
- Mund: gute Gefühl im Mund, feste Struktur und kompakt mit ausdrucksstarken Tanninen, ausgezeichnete Harmonie zwischen Kraft und Eleganz, zwischen Frucht und Säure. Ein langer und elegantes Finish, Mineral.
APPELLATION: Douro.
WEINBERG: Niepoort
REBSORTE(N): Trincadeira, Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinto Cao.
PAARUNG: scharfes Essen, Pfeffersteak, rotem Fleisch, Wild, würzig, zum Beispiel mit Pilzgerichten.
ALKOHOLGEHALT: 13,5%











