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Côtes de Provence

Minuty Prestige Rosé 2019

75cl

Minuty Prestige Rosé 2019

20,39€ 16,31€
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Olalá! Das kleine Dorf Gassin an der Küste der Provence in Südfrankreich ist die Heimat des familiengeführten Weinguts Château Minuty. Von Gabriel Farnet 1936 erworben, wurde das Schlösschen mit seiner Kapelle einst von Napoleon III. erbaut. Die Kapelle verlieh dem Flaggschiff des Guts seinen Namen "De l'Oratoire"; viele der renommiertesten Hotels an der Côte d'Azur führen diese gebogene Flasche noch immer. Bereits 1955 war Château Minuty eines der ersten Weingüter, das als "Cru Classé" oder "Vintage Class" der Côte de Provence-Weine zertifiziert wurden.

Minuty Prestige Rosé 2019 besteht zu 60 Prozent aus Grenache-, 20 Prozent aus Cinsault- und je zehn Prozent Syrah- und Tibourentrauben. Die von der Sonne verwöhnten reifen Trauben werden riguros von Hand gelesen und selektiert. Die Standzeit der weißen Traubenmaische ist relativ kurz und dauert bei 15˚ maximal 24 Stunden. Anschließend gärt der natürlich geklärte Saft in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18˚.

Im Glas leuchtet Prestige Rosé von Château Minuty in hellem Lachsrosa und entfaltet in der Nase ein feines blumiges Bouquet mit einer delikaten Note nach Melone. Im Mund ist er kräftig und ausgewogen, er schmeckt frisch und saftig nach Zitrusfrüchten und dunklen Früchten, unterstrichen von einer angenehmen Mineralität; er erfreut durch einen langen aromatischen Abgang. Dieser elegante Rosé hat einen Alkoholgehalt von 13,0% und ist ein toller Begleiter für frische Salate, Carpacchio, Fisch und Muscheln.

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Steckbrief

Weinkategorie: Roséwein
Schaumwein Farbe: Roséwein
Jahrgang: 2019 Andere Jahrgänge
Weinregion:Côtes de Provence (der Provence, Frankreich)
Weingut: Château Minuty

2491 Route De La Berle - 83580 - Gassin - Frankreich

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Grenache, Syrah, Tibouren, Cinsault
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: Enthält Sulfite

Beschreibung von Minuty Prestige Rosé 2019

Minuty Prestige Rosé 2019 (Grenache, Syrah, Tibouren und Cinsault)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: blassrosa.
  • Nase: zartes Bukett, mit Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und Melone.
  • Mund: gute Balance zwischen Kraft und Zartheit; frische Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten; angenehme mineralische Nuance.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Côtes de Provence

WEINGUT: Château Minuty

REBSORTE: Grenache, Tibouren, Cinsault, Syrah.

HERSTELLUNG: Abbeeren; Pressen mit niedrigem Druck; Auswahl der ersten Säfte; statisches Absetzen; Gärung bei niedriger Temperatur.

PASST ZU: Chinesischer Küche, japanischer Küche, gegrilltem Fisch, Räucherlachs, Meeresfrüchten, Krustentiere, Rindercarpaccio, weißem Fleisch, Salate, Weichkäse, Gemüse, Schinken

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Das Weingut

Château Minuty

Château Minuty

Château Minuty gebaut unter Napoléon III, im Jahr 1930 unter der Hand von Gabriel Farnet neu geboren. Im Jahr 1955 ist er einer von 23 Eigenschaften als Cru Côtes de Provence zu unterscheiden.

Weitere Informationen über das Weingut

Bewertungen von Minuty Prestige Rosé 2019

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VERKOSTUNG:Ansicht: Hellrosa.Nase: Feines Bouquet mit Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und Melonen.Mund: Gutes Gleichgewicht zwischen Kraft und Zartheit; frische Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten; angenehme mineralische Nuance.HERKUNFT: Côtes de ProvenceGEBIET: Château MinutyTRAUBEN: Grenache, Tibouren, Cinsault, Syrah.PASST ZU: Chinesischer Küche, japanischer Küche, gegrilltem Fisch, geräuchertem Lachs, Meeresfrüchte, Krebstiere, Rindfleisch-Carpaccio, weißes Fleisch, Salate, Weichkäse, Gemüse, Schinken.SERVIERTEMPERATUR: 8-10ºCALKOHOL: 12,5%
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GESCHMACKSNOTEN:

  • Farbe: typische klare, hellrosa Highlights.
  • Nase: fruchtig und frisches Aroma von Erdbeeren und Zitrus mit floralen Noten.
  • Mund: schöne Mineralien, lebendig und fruchtiger Geschmack, frisch und sehr schön.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Côtes de Provence.

REBSORTE(N): Cinsault, Grenache und Syrah.

PASST ZU: Köstliche mit Fischgerichten und Meeresfrüchten, mit Hummer. Auch wunderbar mit Rindfleisch oder Pastagerichten. Perfektionieren mit einer Terrine, eine Pizza oder Grillschale.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13,5%

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4/5

gut
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