Steckbrief
Weinkategorie: | Rotwein |
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Jahrgang: | 2016 Andere Jahrgänge |
Weinregion: | Chianti (Toskana (Region), Italien) |
Weingut: | Ormanni |
Füllmenge: | 75cl |
Rebsorten: | Canaiolo, Sangiovese |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalt: | 14.5% |
Herstellung von Ormanni Chianti 2016
Ormanni Chianti 2016 (Canaiolo und Sangiovese)
VERKOSTUNG:
- Farbe: nicht sehr tief rubin,
- Nase: Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Erdbeeren.
- Mund: ein ausgewogenes Aroma, weichen Tanninen.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Chianti.
WEINBERG: Bio-Trauben in den eigenen Weinbergen in der Gemeinde Poggibonsi gelegen gewachsen.
REBSORTE(N): Sangiovese 90% und 10% Canaiolo.
AUSBAU: 12 Monate in Zementtanks.
HERSTELLUNG: 8-10 Tage Mazeration auf den Schalen.
PASST ZU: Pasta mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, Wurst und toskanischem Käse.
SERVIERTEMPERATUR: 14-16 ° C
ALKOHOLGEHALT: 14%