Pol Roger Brut Réserve

- In der Nase ist der Champagner von weißen Blüten, grünem Apfel, Brioche und einer Spur Mineralität geprägt.
- Am Gaumen gibt es Noten von Steinobst, eine bestimmten nuttiness und einem Hauch von Honig der Frische der Säure zu unterstützen. UK stock erhält weitere 6 Monate nach der disgorgement Alterung, so dass es bereit ist, bei der Freigabe zu trinken, aber Kelterung für ein paar Jahren werden größere Tiefen offenbaren.
- Der Aperitif Champagner schlechthin, sondern eine, die ausreichend Rückgrat hat mit Fisch betrunken zu sein und sogar würzigen Gerichten.
- Brut Reserve wird gemischt aus 30 nach wie vor Grundweinen aus verschiedenen Weinbergen, aus verschiedenen Jahren und die drei wichtigsten Rebsorten, die den Champagner Region dominieren: Pinot Noir trägt Körper, Tiefe des Charakters und das Leben erstreckenden Tannine und kommt aus den Dörfern der Montagne de Reims - Verzy, Verzenay, Mailly, Ambonnay, Mardeuil und Louvois; Chardonnay bietet die Leichtigkeit, Eleganz und Finesse und von Epernay selbst und den Dörfern der Côte des Blancs gezogen - Cuis, Oiry, Oger, Vertus, Moussy und Chouilly; Pinot Meunier liefert jugendliche Frische, Kraft und plump Charakter mit den Trauben aus dem Vallée d'kommenden Epernay - Vincelles, Venteuil, Troissy, Damery, Vandieres, Brugny, Chavot, Monthelon und Pierry.
- Grape: 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier.

Pol Roger Brut Réserve Ist ein Champagner, die ich für seine Regelmäßigkeit lieben, seine Finesse und Eleganz. Ein sehr angenehmer Champagner als Aperitif, mit sehr feinen Bläschen. konventionelle Montage und Ende, das ist ein Klassiker, der nie enttäuscht und das gefällt all die anspruchsvollsten Gaumen.

Lebhafte und schöne Farbe. Brotaroma.Vergleichsweise raue Textur.
Ich würde ihn gerne zu Carpaccio probieren.
Ich war mit Kollegen bei Pol Roger gewesen und wir hatten ihn dort probiert.