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Champagne

Mumm Brut Sélection Grand Cru

75cl Füllmenge

HDV2Hachette VinsRVF15RVFB+D16,5Bettane & Desseauve

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Wussten Sie, dass…

Die Grand Cru Mumm Brut Selection, wird aus dem besten Jahrgang eines der berühmtesten Champagnerhäuser der Welt hergestellt. G.H. Mumm präsentiert eine Hommage an George Herman Mumm und sein Sprichwort "Only the Best".

Die Auswahl beginnt bereits in den Weinbergen, nur die fünf besten Terroirs des Hauses werden für die Herstellung dieses Champagners berücksichtigt. Dann werden nur noch die besten Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben verwendet. Aus einer einzigartigen Mischung von fünf der siebzehn Champagne Grands Crus.

Der Meister des Weingutes, Didier Mariotti, schätzt die Mumm Brut Sélection Grand Cru als "ein eleganter Wein aus Reserveweinen, die ihm eine harmonische Komplexität verleihen".

Mumm Brut Sélection Grand Cru ist ein außergewöhnlicher Champagner, der nach Mumm's "Protokoll" serviert wird. Es ist ratsam, Tulpengläser zu verwenden, um die Aromen des Grundweins zu konzentrieren und den ganzen Raum für Sprudeln zu lassen und ihn vor allem nicht zu kalt zu servieren.

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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Weinregion:Champagne (Champagne, Frankreich)
Weingut: G.H. Mumm

29 Rue Du Champ De Mars - 51100 - Reims - Frankreich

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Pinot Noir (58%), Chardonnay (42%)
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12%
Art Von Schaumwein: Brut

Beschreibung von Mumm Brut Sélection Grand Cru

Mumm Brut Sélection Grand Cru (Pinot Noir und Chardonnay)

VERKOSTUNG: Mumm Brut Sélection Grand Cru

  • Auge: feine und anhaltende Perle, schönes, blasses Gold.
  • Nase: ausdrucksstark und erfrischend, Noten von Zitrus und gelben Früchten, weißen Blumen und Gebäck (Toast, Haselnuss).
  • Mund: lebendig und kraftvoll, Zitrus (Limette, Grapefruit). Eine harmonische Oberfläche und eine angenehme Säure.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Champagne.

WEINGUT: G.H. Mumm

REBSORTEN: 60% Pinot noir, 40% Chardonnay.

PAARUNG: edle Meeresfrüchte (Fisch Tartar), weißes Fleisch (Rind Carpaccio) oder ein ausgeklügeltes Aperitif.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10 ° C

ALKOHOLGEHALT: 12%

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

10-12ºC

Das Weingut

G.H. Mumm

G.H. Mumm

G. H. Mumm ist wohl der bekannteste Champagner-Hersteller der Welt und befindet sich im französischen Reims. Die Société G. H. Mumm et Cie gehört zur bekannten Firmengruppe Pernod Ricard und ist eines der beliebtesten Produkte von Pernod Ricard. Bis zum Jahr 2017 wurden Produkte von Mumm bei jeder Siegerehrung der Formel 1 dem Gewinner überreichte, um mit diesem außergewöhnlichen Produkt anzustoßen.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte und Auszeichnungen

HDV2Hachette VinsRVF15RVFB+D16,5Bettane & Desseauve 2016 2 Stars Coup De Coeur - Guide Hachette des Vins

Bewertungen von Mumm Brut Sélection Grand Cru

4

5 bewertungen von Kunden
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4 /5

Marke: G. H. MUMM | Land: Frankreich | Champagne | Typ: Weissweine | Volumen: 75 cl | Weinregion: Champagne | Schule Trinken: 12. 0% / Vol. | Verkauf an Minderjährige verboten. Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. Getränk verantwortlich
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4 /5

WEINPROBE:
- Ausblick: gelbes Kleid frank, lebendig, unruhig Schattierungen mit goldenen und feinen Bläschen mit dem Rennen endet in einem großzügigen und hellen Kabel Schaum.
- Nase: es zeigt, in der ersten Phase eine große Auswahl an aromatischen frischen Aromen, spritzig, kandierten Zitrusarten (Mandarine, Zitrone), Honignoten, die von einem großen Minera markiert. Dann entwickelt sich die aromatische Fülle zwischen Feinheit von weißen Blüten (Wild Hagedorn, Akazie), Süße von Vanille, Wachs und fleischigen weißen Früchten. Da es sich erwärmt, spiegelt eine subtile Hauch von gerösteten Nüssen oder geröstet, eine Änderung auf der langsamen Reifung dieses Champagner.
- Mund: Der Mund mit Strom versorgt wird. Fühlen frisch Joins weich und fein Aromen der Wein eine reiche Textur und ein Tonikum Aufbrausen regelmäßige Boosts geben. Die lange und empfindliche Oberfläche betört. Der Grand Cru Wein hinterlässt ein Gefühl von Harmonie und Ganzheitlichkeit.

G. H. MUMM hat eine einzigartige und originelle Mischung aus fünf der siebzehn Dörfer der Champagne klassifiziert Grands Crus, in Hommage an die Authentizität seiner Weinberg entwickelt. Die ausschließlich aus zwei edlen Rebsorten der Champagne, G. H. Mumm Brut Selection ist der Ausdruck des Pinot Noir und Chardonnay Charakter aus den besten Lagen House. Jedes Terroir-Vielfalt Drehmoment drückt voll seine persönliche Note eine Harmonie der Aromen und Düfte zu schaffen, die in den Stil des Hauses passt, eine subtile Balance zwischen Frische und Kraft

Champagne Mumm Grand Cru Selection ist eine Ehe von fünf klassifiziert Wucherungen von 100%: Bouzy, Verzenay und Ay Pinot Schwarz, Cramant und Avize Chardonnay. Es ist in der Führung 16/20 2009 Weine aus Frankreich Wine Review zur Kenntnis genommen.
feinen Wein, G. H Mumm Brut Sélection preist seine Frische und aromatische Komplexität, wenn heiratet mit feinen Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel und sogar etwas Frischkäse mit herb-Aromen dekoriert. Der Leiter des Hauses Cordon Rouge, Josephine und Philippe Jonot Jamesse, Chef Domaine du Sommelier Crayères vorschlagen, diesen Wein auf Tartar von Fischen oder Krebstieren zu schätzen wie Garnelen auf Jod Pfeffer Gelee Seemann Tartar, Tartar bar oder Brassen Grapefruit und Zitrone Confit. G. H. Mumm Brut Sélection auch eine zarte weiße Fleisch, wie Kälbermilch in Carpaccio oder Vitello Tonnato von kleinen Mittelmeer gefüllte begleitet vorbereitet begleiten. Zu der Zeit, Käse, dieser neue Jahrgang Überraschungen begleitet Quark Schafe Zitronenthymian.
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G.H. Mumm Brut Sélection

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RITUAL CHAMPAGNER G. H. Mumm Genießen Sie es, in einem Glas Wein, die Aromen in besser zum Ausdruck bringen wird. Dare bei einer etwas höheren Temperatur als üblich, oder 12 ° C zu dienen, die aromatische Komplexität seiner Bouquet und die Echtheit der Ehe seiner fünf Grands Crus zu offenbaren. ENTWICKLUNG Um die Integrität und Authentizität der Grands Crus fünf Komponieren G. H. Mumm Brut Sélection, die jeweils Gegenstand eines Press- und eine separate Weinbereitung besten entsprechen. Reserve Weine auf der Hefe im Alter, sind ausschließlich aus dem gleichen Rohmaterial. Ihr Anteil (15 bis 20%) trägt zu der Komplexität der Montage. Denn es voll zum Ausdruck kommt, zieht der Kellermeister eine sehr niedrige Dosierung, nur 6 g / l wird die Flotte von den fünf Grand Crus ausschließlich gemacht. GESCHICHTE Die Cuvée Brut Sélection feiert das Motto von Georges Hermann Mumm "Nur das Beste." Ängstliche, die Qualität seiner Rohstoff zu kontrollieren, erworben G. H. MUMM Reben in Verzenay 1840. Schon als einer der "Orte für" Champagne anerkannt wird dieses Dorf klassifiziert Grand Cru 70 Jahre später. Vier weitere Länder, auch künftig Grands Crus bereichern die GH MUMM während des neunzehnten und frühen zwanzigsten Jahrhunderts: Cramant 1882, 1906 Avize, Ay und Bouzy im Jahre 1914 mit der Qualität und Integrität der Trauben zu entsprechen ein Haus Presse wird an jedem Terroir installiert. Heute G. H. MUMM schafft Brut Selection, Ausdruck des Adels und der Vielfalt der Grands Crus der Champagne. TASTING Ansicht Ein gelbes Kleid, frank, lebhaft, mit goldenen Reflexen, feine Blasen, die das Rennen gerührt endet in einem großzügigen und hellen Kabel Schaum. Die Nase fühlen zunächst eine große Auswahl an frischen Aromen zeigt, spritzig, Art der kandierten Zitrus (Mandarine, Zitrone) und Honignoten, die von einem großen Minera markiert. Dann wird die aromatische Fülle entwickelt, um die Feinheit der weißen Blüten (Wild Hagedorn, Akazie), die Süße von Vanille, Wachs und fleischigen weißen Früchten. Durch die Erwärmung der Wein zeigt einen feinen Hauch von gerösteten Nüssen oder geröstet, was eine Entwicklung aufgrund seiner langsamen Reifung. Nach Verkostung ist die Angriffskraft im Mund offensichtlich. Fühlen frisch Joins weich und fein Aromen, die dem Wein eine opulente Textur geben, und regelmäßige Tonikum steigert Aufbrausen. Der Abgang ist lang und zart. MONTAGE G. H. MUMM hat eine einzigartige und originelle Mischung aus fünf der siebzehn Dörfer der Champagne klassifiziert Grands Crus, in Hommage an die Authentizität seiner Weinberg entwickelt. Die ausschließlich aus zwei edlen Rebsorten der Champagne, G. H. Mumm Brut Selection ist der Ausdruck des Pinot Noir und Chardonnay Charakter aus den besten Lagen House. Jedes Terroir-Vielfalt Drehmoment drückt voll seine persönliche Note eine Harmonie der Aromen und Düfte zu schaffen, die in den Stil des Hauses passt, eine subtile Balance zwischen Frische und Kraft. Die ersten Weinberg Pinot Noirs erworben von G. H. Mumm ist Verzenay Norden der Montagne de Reims. Seine Lage und Kalkstein in den Wind exponierten Hängen geben ein Mineral Pinot Schwarz, Klare, helle und große Länge. Es bietet fruchtig, frisch und großzügig in den Mund. Terroir von Bouzy und Ay Gesicht nach Süden und Sonne geküsst, wächst über sie ihre Macht und weinig. Chardonnays Cramant, Juwel der Côte des Blancs, produziert Chardonnay eine feine und elegante köstlich fruchtigen und würzigen Akzenten. Es gibt den Chardonnay von Avize, direkt und kraftvoll, eine Punktzahl von großer Finesse, außergewöhnliche Alterungspotential zu unterzeichnen. ESSEN UND G. H. Mumm verfeinert Wein, G. H Mumm Brut Sélection seine Frische und aromatische Komplexität preist, wenn heiratet mit feinen Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel und sogar etwas Frischkäse dekoriert mit herb-Aromen. Der Leiter des Hauses Cordon Rouge, Josephine und Philippe Jonot Jamesse, Chef Domaine du Sommelier Crayères vorschlagen, diesen Wein auf Tartar von Fischen oder Krebstieren zu schätzen wie Garnelen auf Jod Pfeffer Gelee Seemann Tartar, Tartar bar oder Brassen Grapefruit und Zitrone Confit. G. H. Mumm Brut Sélection auch eine zarte weiße Fleisch, wie Kälbermilch in Carpaccio oder Vitello Tonnato von kleinen Mittelmeer gefüllte begleitet vorbereitet begleiten. Zu der Zeit, Käse, dieser neue Jahrgang Überraschungen begleitet Quark Schafe Zitronenthymian.
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G.H. Mumm Brut Sélection