Louis Roederer Brut Premier
Louis Roederer (Champagne)
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Der Louis Roederer Brut Premier qualifiziert sich als moderner Klassiker in der Welt der Champagner. Laut Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister von Louis Roederer, sind seine Frische, Feinheit und Fröhlichkeit "eine Einladung zum Feiern". Der Brut Premier entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Der erste Weltkrieg zerstörte das halbe Weingut. Also kaufte Léon Olry Roederer Trauben dazu, um so den Fortbestand der Marke zu sichern. Dabei schuf er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr - den heutigen Brut Premier. Genau diese Geschichte macht den Schaumwein zu einem der großen Klassiker der Champagne, der sich zugleich modern und kraftvoll zeigt.
Steckbrief · Louis Roederer Brut Premier
| Weinkategorie: | Schaumwein |
|---|---|
| Schaumwein Farbe: | Roséwein |
| Andere Jahrgänge: | Sehen |
| Weinregion: | Champagne (Champagne,Frankreich) |
| Weingut: |
Louis Roederer
21, Boulevard Lundy - 51053 - Reims - Frankreich |
| Füllmenge: | 75cl Anderes Mengenvolumen |
| Bewertung: | RP92WS91FW92RVF15.5B+D16.5 |
|---|---|
| Rebsorten: | Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (20%) |
| Passt Hervorragend Zu: | VorspeisenFleischFischMeeresfrüchteSnacks und Häppchenhelles Fleisch |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Trinktemperatur: | 8-10ºC |
|---|---|
| Art Von Schaumwein: | Brut |
| W&S Magazine Punktzahl: | 88 |
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Beschreibung · Louis Roederer
Louis Roederer Brut Premier (Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier)
VERKOSTUNG: Louis Roederer Brut Premier
- Auge: Blassgold mit grünen Reflexen
- Nase: Frische Äpfel, Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Brombeeren und Kirschen, gefolgt von Noten von Mandeln und Toast
- Mund: Komplex und elegant zugleich. Weinig und frisch. Schöne Perlage, ein fruchtiger Abgang. Perfekte Balance zwischen der Struktur der Pinot Noir und der Finesse der Chardonnay.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Champagne
WEINGUT: Louis Roederer
REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
WEINBEREITUNG: Separate Vinifikation der drei Sorten in Eichenfässern.
AUSBAU: Nach der Assemblage 3 Jahre im Keller und mindestens weitere 6 Monate nach dem Degorgieren
PAARUNG: Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchte, Fisch und weißem Fleisch
SERVIERTEMPERATUR: 10°C
ALKOHOLGEHALT: 12%
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Louis Roederer
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Mehr Bewertungen für Louis Roederer Brut Premier
Anonym
Auf 28/07/17 in 10.59 Posted
4 /
Dies ist ein strukturierter und elegant reifer Wein, mit einem lebhaften Angriff und einem glatten Gaumen.
- Die Mischung wird 1/3 und 2/3 Chardonnay Pinots, darunter 10% der Réserve für 2-5 Jahre in Eichenfässern gealtert. Die Reifung ist ein Durchschnitt von drei Jahren auf der Hefe Alterung sowie weiteren sechs Monate nach dem Degorgieren.
- Eine hellgoldene Farbe, zart mit einem anhaltenden Sicken. Reich und doch subtil Bukett mit Noten von Weißdorn, Mandeln und Toast. Sauberer Angriff, cremige Struktur.
- Brut Premier ist hervorragend als Aperitif, aber auch begleitet leicht Licht Vorspeisen auf Basis von Fisch oder Muscheln.
Norbert Becker
Auf 07/01/19 in 12.32 Posted
4 /
- Auge: leuchtend goldgelb.
- Nase: Aroma von mittleren bis hohen Intensität, weiße Früchte, Nüsse, Zitrus berührt, Hefe, geröstet, Blumen und Gebäck.
- Mund: voll, komplexe Merkmale des Reifes im Zusammenhang mit Fruchtnoten. Mit endgültiger Ausdauer.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Champagne.
REBSORTE(N): 56% Pinot Noir, 34% und 10% Chardonnay Pinot Meunier.
AUSBAU: 3 Jahre Reifung in Eichenfässern U-Bahn und eine Pause von 6 Monaten nach Degorgieren.
VORBEREITUNG: partial malolaktischen Fermentierung.
PAARUNG: Honig Garnelen, Fisch im Allgemeinen und Terrine von Gänseleber mit Mandelgelee.
SERVIERTEMPERATUR: 8 °C
ALKOHOLGEHALT: 12%
Dieter Wait
Auf 10/12/18 in 14.38 Posted
4 /
- Auge: klare, grünliche Reflexe.
- Nase: florale Aromen
- Mund: weich und mittlere Körper, glatt, mit einer guten Länge.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Champagne.
REBSORTE(N): 56% Pinot Noir, 34% und 10% Chardonnay Pinot Meunier
PAARUNG: Meeresfrüchte, gegrilltes weißes Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR: 8 °C
ALKOHOLGEHALT: 12%
