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Champagne

Ayala Brut Majeur

75cl

WS92Wine SpectatorB+D16Bettane & Desseauve

Ayala Brut Majeur

37,64€ 34,00€
34,00€ 37,64€

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Steckbrief

Weinkategorie: Schaumwein
Weinregion:Champagne (Champagne, Frankreich)
Weingut: Ayala

2, Boulevard Du Nord - 51160 - Aÿ - Frankreich

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12%
Art Von Schaumwein: Brut
James Suckling Punktzahl: 92
Das Ayala-Meisterstück, Ayala Brut Majeur (34,00€), ist ein Schaumwein aus der Weinregion Champagne, der die besten Pinot Noir, Pinot Meunier, Meunier und Chardonnay beinhaltet. Dieser Schaumwein hat 12% Vol.. Speisen wie Weißer Fisch und Vögel bieten eine hervorragende Ergänzung zu dem Ayala Brut Majeur. Der Schaumwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 3,6 von 5 Punkten, während ihn Weinexperten folgendermaßen beurteilen: Wine Spectator Punktzahl: 92..

Beschreibung

Ayala Brut Majeur (Chardonnay, Meunier, Pinot Meunier und Pinot Noir)

VERKOSTUNG:

  • Vista:Champagne Ayala Brut Majeur hat eine intensive Farbe.
  • Nase: Aromen echt.
  • Mund: Ein großes Haus müssen Sie einen Namen, um seine Brut geben. In der Tat ist die Brut der Wein, der am besten repräsentiert den Stil eines Hauses. Brut Majeur perfekt beschreibt die Qualität der Weine von Ayala und Leidenschaft, die animiert. Die Brut Majeur ist das Ergebnis der Mischung ein bestimmtes Add mehrere Reserva Weine. Aÿ ist die Hauptstadt von Pinot noir, ist diese Vielfalt dominant. Sorgt Weinigkeit, die Fülle und Kraft dieses Weines. Der Chardonnay trägt zu seiner Eleganz, seiner Lebhaftigkeit und Finesse. Der Pinot Meunier bringt eine Notiz von Frische und Fruchtigkeit. Der Winzer ist ein Künstler und jede neue Cuvée, jede Mischung ist eine neue Schöpfung. Es ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl unter unendlichen Möglichkeiten. Seine Kunst ist es, Jahr für Jahr schaffen ein großer Wein getreu dem Stil des Hauses mit der subtilen Balance zwischen Körper, Eleganz und Lebendigkeit. Eine sehr leichte Dosierung von Zucker (9-10 g - l) können Sie die Nuancen der Aromen und ihrem Duft auszudrücken. Die Brut Majeur ist ideal für einen Aperitif, einen Cocktail oder einer Feier. Ihre Persönlichkeit Weinigkeit und erlauben auch gerne begleiten eine ganze Mahlzeit.

REBSORTE: Chardonnay, Pinot Meunier

KELLER: Ayala

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

6-8ºC

Wein & Speisen

VorspeisenNachspeisenKäseFleischFischhelles FleischMeeresfrüchteVögelWeißer Fisch

Das Weingut

Ayala

Ayala

1750 wurde Don Antonio von Ayala Vergara, spanischer Edler, von König Ferdinand VI als Kanzler (Finanzminister) nach Neugranada (späteres Kolumbien) gesandt. Sein Sohn unterzeichnet den Frieden mit Bolivar. Sein Enkel kommt als kolumbianischer Konsul nach Frankreich.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

WS92Wine SpectatorB+D16Bettane & Desseauve

Bewertungen von Ayala Brut Majeur

7 bewertungen von Kunden
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Ihre Bewertung für Ayala Brut Majeur:Ayala Brut Majeur bewerten:

5/5

Me encantó, aunque no tengo criterio para valorar más.
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Ayala Brut Majeur

4 /5

- Pale gold in colour with a fine mousse.
- This wine is rich and aromatic on the nose.
- On the palate, it is well balanced and shows great finesse and complexity.
- Pinot Noir gives this wine richness and a long finish while Chardonnay, from the finest soils of the Cotes des Blancs, adds delicacy, liveliness and freshness. Pinot Meunier, mainly from the Marne Valley, gives this wine an appealing fruitiness and roundness.
- The origin of the cru's gives a good idea of the quality of the wine...
- Pinot Noir: Ay, Mareuil sur Ay, Louvois, Bouzy, Tours sur Marne, Chigny les Roses, Rilly, Ecueil.
Chardonnay: Cramant, Chouilly, Cuis, Vertus.
Pinot Meunier: Venteuil, Cerseuil, St Martin d'Ablois, Chavot.
- These villages are ranked at the very high level of 94 to 95% on the echelle des crus scale.
- Ideal as an aperitif, Champagne Ayala Brut can also match a whole meal. It will pair perfectly with seafood, scallops, lobster, crab, fresh or grilled fish, fish terrines, salmon or beef carpaccio. Sushis and Asian food are also a good pairing.
- Cheeses : Soft and blue cheeses: Boursault, Coulommiers, Chaource, brie, Brillat-Savarin.
- Desserts: Excellent with crumble with red berries or figs, and apple, pear, peach or fig based tarts.
- Grape: Pinot Noir (45%),Chardonnay ( 30%) and Pinot Meunier (25%)
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4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: Ayala rico Majeur Champagne Demi-Sec tem uma cor intensa.
  • Olfato: É por excelência champanhe sobremesa, com um nariz de pêssego e damasco.
  • Paladar: Boca abundante. Rodada e suave, este champanhe é cheia de charme e suavidade. Acompanhamento poêlé foie gras, também é maravilhoso para os seus sentidos.

VINHEDO: Ayala

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4 /5

Tasting Notes:

  • Vista: Champagne Ayala Rich Majeur Demi-Sec har en intens farge.
  • Nose: desserter champagne par excellence, med en nese av fersken og aprikos.
  • Boca: Boca rikelig. Rund og harmonisk, dette champagne full av sjarm og mykhet. Medfølgende en foie gras poêlé, er også fantastisk for sansene.

Kjeller: Ayala

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