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Chablis

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2018

75cl

RP93-95ParkerWS90Wine Spectator

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2018

19,50€
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Steckbrief

Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
Weinregion:Chablis (Burgund, Frankreich)
Weingut: Jean Paul & Benoit Droin

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Chardonnay (100%)
Allergene: Enthält Sulfite
Der Weißwein, Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2018 (19,50€), ist ein Chablis-Rebensaft des Weinguts Jean Paul & Benoit Droin, der aus den Weintrauben, Chardonnay, des Jahrgangs 2018 gekeltert wurde. Der Weißwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten und auch bekannte Weinkritiker haben den Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2018 nicht übersehen: Robert Parker Punktzahl: 93-95 und Wine Spectator Punktzahl: 90.

Beschreibung von Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2018

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : or, reflets verts et frais.
  • Nez : généreux et vif avec des notes de citron, coquille d'huître et de silex.
  • Palate : bon volume, de bonnes choses et une bonne fin.

APPELLATION : Chablis.VIGNOBLE : sols généralement peu profonds. Sous-sol entre les marnes calcaires gris et les lits, parfois très riche en fossiles de Exogyra virgula, un petit point caractéristique en forme d'huître du milieu et supérieure kimmeridgianas marnes.RAISINS : Chardonnay.

Ensemble VIEILLISSEMENT après 8 à 10 mois. Collage si nécessaire, la filtration de lumière et mise en bouteille.ÉLABORATION : pressage pneumatique. enzyme de sédimentation de 12 à 24 à 15 °C, puis fermentation de la levure native dans des réservoirs en acier inoxydable. faisant systématiquement la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : viandes, poissons et fruits de mer.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Punkte

RP93-95ParkerWS90Wine Spectator

Bewertungen von Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2018

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Die Droin Familie ist vielleicht die älteste von Chablis. Er arbeitet in diesem Teil von Burgund seit mehr als fünf Jahrhunderten. Am 6. Mai 1866 werden der Kaiser Napoleon III, bei einem Besuch in Auxerre, erhielt er von Jean Baptiste Droin einige Flaschen seines Weines. Dankt Napoleon III ihm einen silbernen Tastevin mit eingravierten Symbolen des Reiches geschickt, ist das Thema nach wie vor im Besitz der Familie. Derzeit umfasst das Anwesen 24 Hektar mit 8 climats Premier Crus und 5 Grand Crus.

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Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018

Bewertungen anderer Jahrgänge von Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2018201420122011

4/5

VERKOSTUNG DES Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014:
- Auge: blass grünlich-gelb.
- Nase: Aromen von Apfel, Birne und Ananas.
- Mund: weich und sehr aromatischen Geschmack im Mund. Noten von frischem Obst und Mineralien.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Chablis.
WEINBERG: Jean-Paul & Benoit Droin
REBSORTE(N): Chardonnay.
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Maud Steib

4/5

Wir haben ihn unter Geschwistern getrunken.
Von schwacher gelblicher Färbung. Rechnen Sie mit Aromen von weißen Blüten . War nicht sehr angenehm, er war oxidiert.
Zu Häppchen aus dem Norden.
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Albert Kohls

4/5

Rechnen Sie mit Aromen von weißen Blüten . Tiefgründiger Wein mit Geschmack nach roten Früchten.
Der meist empfohlene von Chablis.
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Conrado Dietrichs

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