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Trends:

Amarone della Valpolicella

Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2015

75cl

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Wussten Sie, dass…

Zwischen sanften Hügeln, umgeben von dem milden Seeklima am südöstlichen Ufer des Gardasees befindet sich das Weingut der Familie Zenato, das vor über einem halben Jahrhundert von Sergio Zenato gegründet wurde und sich mit seinen Weinen der Spitzenklasse weltweit einen Namen gemacht hat. In Zenatos Weinkreationen spiegeln sich die Seele von Lugana und das Herz von Valpolicella wider, den berühmten Weinregionen in Venetien, in denen der Familienbetrieb inzwischen über 75 Hektar Rebfläche bewirtschaftet.

Der weltberühmte kräftige und warme Amarone Della Valpolicella Classico 2015 wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella, Oseleta und Coratina aus dem traditionellen Weinbaugebiet Valpolicella hergestellt. Von Mitte September bis Mitte Oktober werden nur die besten und vollsten Trauben per Hand gelesen und vor dem Pressen 3 bis 4 Monate in Kisten und in gut belüfteten Räumen getrocknet. Seine besonderen Aromen und den kraftvollen, komplexen Körper erzielt dieser erstklassige Rotwein während einer Alterung von 36 Monaten in Eichenfässern.

Der in dunklem, intensivem Granatrot funkelnde Amarone Della Valpolicella Classico 2015 verführt die Sinne des Rotwein-Genießers mit einem sehr eleganten und würzigen Bouquet mit fruchtigen Noten von reifer Kirsche, Pflaume und getrockneten Früchten, die harmonisch mit holzigen Aromen und Kräuternuancen spielen. Kraftvoll, dicht und aromatisch komplex mit feinen Tanninen begeistert dieser edle Tropfen samtweich und mit großartiger Struktur am Gaumen. Ein vielfach ausgezeichneter, eleganter, charakterstarker und ganz besonderer Wein für den ganz besonderen Genuss!

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015 Andere Jahrgänge
Weinregion:Amarone della Valpolicella (Veneto, Italien)
Weingut: Zenato

San Benedetto, 8 - 37019 - Peschiera Del Garda - Italien

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
Rebsorten: Croatina, Corvina, Corvina Veronese, Molinara, Oseleta, Rondinella, Sangiovese
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 16%
Bibenda Punktzahl: 5
Allergene: Enthält Sulfite
James Suckling Punktzahl: 94

Beschreibung von Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2015

Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2015 (Croatina, Corvina, Corvina Veronese, Molinara, Oseleta, Rondinella und Sangiovese)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Dunkles Rubinrot
  • Nase: Elegant und würzig mit Noten von Kirsche, Marasca, Trockenfrüchten und Pflaumen.
  • Mund: Abgerundet, samtig, umhüllend und weich.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Amarone della Valpolicella

WEINGUT: Zenato

REBSORTE: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta und Croatina.

REIFUNG: Der Wein wird 36 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

HERSTELLUNG: Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Dann werden sie gepresst, 15-20 Tage bei einer Temperatur von 23 ° - 25 ° C auf den Schalen belassen und vergoren, bis sie zu dem köstlichen Wein werden, der Amarone ist.

PASST ZU: Braten, gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten.

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Serviervorschlag

Trinktemperatur

18-20ºC

Das Weingut

Zenato

Zenato

Sergio Zenato gründete das Weingut [[1]] 1960 in einem Anflug von Ehrgeiz und Energie. Eine lange Vorgeschichte, in der der italienische Winzer verschiedene moderne Techniken zur Weinbereitung ausprobiert hat, eröffnete sich ihm bald die Idee eines eigenen Weinguts. Dieses liegt nun in der Region des Gardasees und überschneidet in seinen Weinlagen die beiden Herkunftsbezeichnungen Valpolicella und Lugana.

Weitere Informationen über das Weingut

Auszeichnungen

2019: Gold Medal - Mundus Vini2019: Silver Medal - International Wine & Spirit Competition2019: Gold Medal - Sommelier Wine Awards2019: Critic's Choice Trophy - Sommelier Wine AwardsStella d'Oro - Vinibuoni d'Italia

Bewertungen von Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2015

3.8

2 bewertungen von Kunden
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Ihre Bewertung für Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2015:Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2015 bewerten:

0.5/5

Ho ricevuto vino di altra annata rispetto a quella che ho ordinato e pagato!
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Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2015

5 /5

excellent
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rubis avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de fruits rouges et noirs avec des tons épicés, le chocolat, les noix, caramel et de réglisse.
  • Bouche : léger, soyeux, corps lisse, pleine, structuré, tanins élégants et des arômes de fruits rouges. finale persistante.

APPELLATION : Amarone della Valpolicella.

VIGNOBLE : Zenato.

RAISINS : Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta.

ÉLEVAGE : 30 mois en fûts de chêne français, suivis de 12 mois en bouteille.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés et sélectionnés par la main. un procédé de séchage des raisins au soleil pendant 50 jours, suivi d'une macération à froid est effectué. Après le pressage, la fermentation est effectuée en fûts en acier inoxydable pendant 25 jours. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 30 mois. Puis le vin est mis en bouteille, où il passera une période d'évolution de 12 mois avant d'être mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Rôtis, viandes rouges, les saucisses, les viandes de gibier, plats de canard, de l'agneau, les fromages vieillis, crème de champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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4 /5

TASTING NOTES:

  • View: Ruby color with violet reflections.
  • Nose: Intense aromas of red and black fruit with spicy tones, chocolate, nuts, caramel and licorice.
  • Mouth: light, silky, smooth, full body, structured, elegant tannins and flavors of red fruits. lingering finish.

APPELLATION: Amarone della Valpolicella.

VINEYARD: Zenato.

GRAPES: Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta.

AGEING: 30 months in French oak barrels, followed by 12 months in bottle.

PREPARATION: The grapes are harvested and selected by hand. a drying process of the grapes to the sun for 50 days, followed by a cold maceration is performed. After pressing, fermentation is performed in stainless steel barrels for 25 days. The wine is aged in French oak barrels for 30 months. Then the wine is bottled, where he will spend a period of evolution of 12 months before being bottled.

WINE PAIRING: Roasts, red meat, sausages, game meats, dishes of duck, lamb, aged cheeses, cream of mushroom.

RECOMMENDED TEMPERATURE SERVICE: 10-12 ° C

ALCOHOL: 14%

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Bewertungen anderer Jahrgänge von Zenato Amarone Della Valpolicella Classico 2015020130201202011

4/5

Ich würde ihn gerne zu Carpaccio probieren. Ich habe ihn Zuhause mit guten Freunden getrunken.
Dunkelroter Farbton mit bräunlichen Rändern. Aromen von Lakritze, Menthol und Balsamico. Etwas zu sauer für meinen Geschmack.
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Leyna Leupin

4/5

Komplexes Bukett aus Schokolade und Toffee. Er war verglichen mit anderen doch recht ölig für einen Rotwein.
Er sollte vor dem Genuss gelüftet werden.
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Bernard Usma
Zenato Amarone Valpolicella Classico 2012

4/5

Eine Freundin war so begeistert, da wollte ich auch Zenato Amarone Valpolicella Classico probieren.
Bordeauxroter Farbton. Kaffee- und Toffeearomen. Ein Wein mit angenehmen Körper.
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Viveka Joza
Zenato Amarone Valpolicella Classico 2011

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