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Alicante

Enrique Mendoza Santa Rosa 2016

75cl

RP93ParkerGP93Peñín

Enrique Mendoza Santa Rosa 2016

19,41€ 17,77€
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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2016
Weinregion:Alicante (Comunidad Valenciana, Spanien)
Weingut: Bodegas Enrique Mendoza

Partida El Romeral, S/n - 03580 - Alfás Del Pi - Spanien

Füllmenge: 75cl
Rebsorten: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (15%), Shiraz (15%), Syrah
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5%
Das Weingut Bodegas Enrique Mendoza präsentiert uns diesen gelungenen Rotwein mit Herkunftsbezeichnung Alicante, den Enrique Mendoza Santa Rosa 2016 (17,77€), dessen Herstellung mit Syrah, Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon des Erntejahrs 2016 erfolgte. Dieser Rotwein hat 14,5% Vol.. Gerichte, die mit dem Enrique Mendoza Santa Rosa 2016 harmonieren: iberischer Schinken und Rostbraten. Der Rotwein verdient laut unseren Drinks&Co-Nutzern eine Bewertung von 4 von 5 Punkten, während er von Fachgrößen die folgende Beurteilung erhielt: Robert Parker Punktzahl: 93 und Peñín Punktzahl: 93..

Beschreibung von Enrique Mendoza Santa Rosa 2016

Enrique Mendoza Santa Rosa 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Syrah)

VERKOSTUNG:

  • Farbe: hell lila.
  • Nase: Aromatische Noten von reifen roten Früchten; Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Johannisbeeren. Mit einem Hauch von Gewürzen, Kräutern, Lakritze, Kakao, Tabak und gerösteten Holz.
  • Mund: Intensive Geschmack Tannine, mit ausgewogener Säure, hat einen aromatischen Nachgeschmack Gaumen. Und geröstete Erinnerung.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Alicante.

WEINBERG: Bodega Enrique Mendoza.

REBSORTE(N): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.

AUSBAU: Dieser Wein wird in Eichenfässern Französisch 17 Monate gealtert.

HERSTELLUNG: Die Trauben werden schonend und fermentierte Most wird in Edelstahlbehältern, unter Verwendung von natürlichen Hefen und gesteuerten Temperaturen von 28 ° C gedrückt Der Wein wird 17 Monate in Französisch Eichenfässern bevor sie sich stabilisiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

PASST ZU: Geröstete rotes Fleisch, Eintöpfe, Wurst, Wildvögel, Wurst, Lamm, Schweinekoteletts, sautiertem Gemüse, Pasta rote Sauce, Pilz-Risotto, reifer Käse, Nüsse.

SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C

ALKOHOLGEHALT: 14,5%

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Das Weingut

Bodegas Enrique Mendoza

Bodegas Enrique Mendoza

Das Weingut, Enrique Mendoza, wurde 1989 in Alfas del Pi (Alicante) gebaut. Sein Gründer, Henry, ist ein echter Weinliebhaber und pflanzte seine ersten Stöcke in den 1960er Jahren. Mit 65 ha großen Weingärten verteidigt das Weingut seine Position als Marktführer in Alicante. Henry findet heute Unterstützung von seinen Kindern, Pepe und Julian. Pepe ist verantwortlich für den kommerziellen Part und Verkauf, während sich Julian ganz der Kunst der Weinherstellung widmet.

Weitere Informationen über das Weingut

Punkte

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Bewertungen von Enrique Mendoza Santa Rosa 2016

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2 bewertungen von Kunden
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VERKOSTUNG:

  • Farbe: rubin, Fliesen und hohe Schicht blinkt.
  • Nase: sehr mineralische Nase, Noten von Graphit und gepflügt Erde und berührt balsamisch, würzig und blumig.
  • Mund: im Mund ausgewogen, einem leistungsfähigen, aber nicht aggressive Tanninsäure, rauchigen Noten charakteristisch für seinen Lauf AUSBAU:.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Alicante.

REBSORTE(N): Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

AUSBAU: Im Alter von 17 Monate in Eichenfässern Französisch.

HERSTELLUNG: zubereitet mit Cluster mit einem Durchmesser kleiner Beere mit Hefe vergoren zu Umwelt Tiefen des Weines zu entfernen. Dieser Wein Fermente bei 28º und wird täglich Pumpen gemacht. Auch Post Gärung 14 Tage

PASST ZU: Pilze, rotes Fleisch, alle Arten von Eintöpfen und marinierte Sardellen.

SERVIERTEMPERATUR: 16 ° C

ALKOHOLGEHALT: 14%

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